Tổng quan về bao bì cà phê
Bao bì cà phê là một sản phẩm được thiết kế với mục đích bảo quản cà phê trong suốt quá trình vận chuyển, lưu trữ và bán hàng. Bao bì này giúp giữ cho hạt cà phê rang hoặc cà phê bột luôn tươi ngon, bảo vệ khỏi ẩm, ánh sáng, oxy và các yếu tố môi trường khác có thể làm giảm chất lượng của cà phê.
Ngoài ra, bao bì đóng gói còn là công cụ marketing hiệu quả giúp doanh nghiệp nổi bật trên thị trường. Việc lựa chọn loại túi đựng, bao bì đóng gói phù hợp sẽ góp phần gia tăng giá trị và tính chuyên nghiệp cho sản phẩm cà phê của bạn.
Các tiêu chuẩn về bao bì cà phê
Các tiêu chuẩn và quy định về kỹ thuật, chất lượng, và an toàn thực phẩm mà bao bì cà phê phải đáp ứng, bao gồm:
- Độ chống ẩm: Bao bì phải có khả năng ngăn chặn độ ẩm xâm nhập để bảo vệ chất lượng và hương vị của cà phê
- Khả năng cách ly không khí: Phải có lớp barrier ngăn chặn oxy từ môi trường bên ngoài, tránh làm oxy hóa cà phê
- Độ bền cơ học: Chịu được va đập, rung lắc trong quá trình vận chuyển và lưu trữ
- An toàn thực phẩm: Vật liệu phải đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, không chứa các chất độc hại có thể nhiễm vào sản phẩm
- Khả năng thoát khí: Đối với cà phê rang xay, bao bì cần có van thoát khí CO2 một chiều
- Độ kín của mối hàn: Các đường hàn nhiệt phải đảm bảo độ kín tuyệt đối, không bị rò rỉ.
Phân loại bao bì cà phê phổ biến trên thị trường
Túi giấy kraft
Túi giấy Kraft là loại bao bì cà phê được sử dụng phổ biến hiện nay. Với cấu trúc nhiều lớp gồm giấy Kraft bền chắc, lớp phủ PE (polyethylene) chống thấm và lớp AL (aluminum) chống ánh sáng, loại túi này mang lại khả năng bảo quản tối ưu cho hạt cà phê. Đặc biệt, chất liệu này còn thân thiện với môi trường và tạo cảm giác cao cấp cho sản phẩm.
Túi nhôm phức hợp (Aluminum Foil)
Túi nhôm phức hợp là một trong những lựa chọn hàng đầu cho việc đóng gói cà phê chất lượng cao. Với cấu tạo nhiều lớp bao gồm nhôm, PE và các lớp phức hợp khác, loại túi này cung cấp khả năng bảo vệ tuyệt vời chống lại oxy, hơi ẩm và ánh sáng UV. Đặc biệt, túi nhôm phức hợp còn giúp duy trì hương vị và độ tươi của cà phê trong thời gian dài, đồng thời tạo vẻ ngoài sang trọng và chuyên nghiệp cho sản phẩm.
Túi zipper các loại
Túi zipper cũng là một lựa chọn phổ biến cho bao bì cà phê. Trong đó, túi zipper khoá nhật có van một chiều là sự kết hợp hoàn hảo giữa tiện dụng và bảo quản chuyên nghiệp. Với khóa zipper dễ sử dụng, người dùng có thể đóng mở nhiều lần mà vẫn đảm bảo độ kín, trong khi van thoát khí một chiều cho phép khí CO2 thoát ra ngoài mà không cho không khí xâm nhập vào trong. Điều này đặc biệt quan trọng đối với cà phê rang xay mới, giúp duy trì hương vị và độ tươi ngon tối ưu.
Ngoài ra, còn có các loại túi zip khác được sử dụng để làm túi đựng cafe phổ biến như: túi zip bạc, túi zip ghép, túi zip giấy cửa sổ, túi zip đáy đứng. Túi có thể được sản xuất với nhiều kích thước khác nhau, thường từ 100g đến 1kg, phù hợp với nhu cầu đóng gói đa dạng.
Túi 3 biên hàn kín
Là loại túi đựng cà phê nhỏ được thiết kế với 3 cạnh được hàn kín, là lựa chọn phổ biến cho việc đóng gói cà phê bột, cà phê túi lọc.
Kích thước thông dụng của túi đựng cafe
Dưới đây là các kích thước phổ biến của túi đựng cà phê:
- Túi 100g – 125g: Kích thước thường gặp: 80mm (rộng) x 240mm (cao) x 50mm (đáy). Phù hợp cho người dùng cá nhân hoặc dùng thử.
- Túi 250g: Kích thước thường gặp: 130mm (rộng) x 210mm (cao) x 50mm (đáy). Đây là kích thước phổ biến nhất cho cà phê bán lẻ.
- Túi 500g: Kích thước thường gặp: 160mm (rộng) x 270mm (cao) x 70mm (đáy). Phù hợp cho người dùng gia đình hoặc văn phòng nhỏ.
- Túi 1kg: Kích thước thường gặp: 180mm (rộng) x 320mm (cao) x 100mm (đáy). Được sử dụng rộng rãi trong các quán cà phê, nhà hàng, hoặc để xuất khẩu.
- Túi cà phê 3kg – 5kg: Kích thước tùy thuộc vào yêu cầu nhưng thường lớn hơn so với túi 1kg. Dành cho các doanh nghiệp hoặc quán cà phê cần dự trữ số lượng lớn.
Trên đây là những kích thước túi đựng cà phê phổ biến và thường có sẵn trên thị trường. Tuy nhiên, tuỳ thuộc vào quy cách sản phẩm và nhu cầu riêng thì Yến Phát có thể tuỳ chỉnh lại theo từng nhu cầu của khách hàng về kích thước, mẫu mã, chất liệu, quy cách bao bì đóng gói cà phê như túi có van, túi khóa zip, túi đáy phẳng, túi hút chân không, túi màng ghép, v.v.
Liên hệ chúng tôi để được tư vấn nhanh qua Hotline 0904 070 502Dịch vụ in bao bì cà phê tại Yến Phát
Yến Phát tự hào là đơn vị cung cấp dịch vụ in bao bì cà phê chuyên nghiệp với nhiều ưu điểm nổi bật:
- Kinh nghiệm lâu năm trong ngành: Với hơn 10 năm kinh nghiệm, chúng tôi hiểu rõ các yêu cầu đặc thù của ngành cà phê và luôn đảm bảo mang đến những bao bì đóng gói sản phẩm tốt nhất.
- Đội ngũ chuyên nghiệp: Nhân viên kỹ thuật và thiết kế có trình độ cao, luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ khách hàng tạo ra sản phẩm ưng ý nhất.
- Trang thiết bị hiện đại: Đầu tư máy móc công nghệ tiên tiến, đảm bảo chất lượng in ấn sắc nét và độ bền cao cho sản phẩm.
- Giá cả cạnh tranh: Là xưởng sản xuất trực tiếp với quy trình khép kín nên Yến Phát cung cấp báo giá hợp lý với nhiều ưu đãi hấp dẫn cho đơn hàng số lượng lớn.
- Thời gian sản xuất nhanh chóng: Quy trình sản xuất được tối ưu hóa, đảm bảo giao hàng đúng tiến độ cam kết.
Tại Yến Phát được chia ra thành các loại dịch vụ in bao bì cà phê, bao gồm: in lụa và in trục đồng, in màng ghép để đáp ứng được nhu cầu khác nhau của khách hàng.
Các công nghệ in ấn bao bì cà phê tại Yến Phát
In lụa
Công nghệ in lụa là phương pháp in ấn truyền thống nhưng vẫn được ứng dụng hiệu quả trong sản xuất bao bì cà phê, đặc biệt cho các chi tiết đặc biệt như logo, text nổi hoặc các họa tiết trang trí. Với ưu điểm là có thể in trên nhiều chất liệu khác nhau và tạo được độ dày mực in đặc biệt, công nghệ này thường được sử dụng để tạo các hiệu ứng nổi bật và độc đáo trên bao bì. Kỹ thuật in lụa còn cho phép sử dụng mực đặc biệt như mực metallic hay mực dạ quang, tạo điểm nhấn ấn tượng và sự sang trọng cho bao bì.
- Phù hợp cho các quán cà phê chỉ muốn đăt đơn hàng số lượng ít, chỉ từ 25kg/thùng. Các loại túi thường được sử dụng như: túi zip khoá Nhật, túi zip giấy, túi zip nhôm, túi bạc 4 biên nhiều màu.
- Ưu điểm: in nhanh, có thể in số lượng ít
- Nhược điểm: chi phí cao nếu tính chia ra theo từng cái bao bì
In trục đồng và in màng ghép đa lớp
Công nghệ in trục ống đồng (gravure) là một phương pháp in ấn cao cấp được sử dụng phổ biến trong ngành bao bì cà phê. Với đặc điểm nổi bật là khả năng tái tạo màu sắc chính xác và độ phân giải cao, công nghệ này đặc biệt phù hợp cho việc in ấn các thiết kế phức tạp trên bề mặt màng nhựa và giấy. Trục ống đồng được khắc bằng công nghệ laser hoặc cơ học, cho phép tạo ra các chi tiết tinh xảo và gradient màu mượt mà trên bao bì.
Công nghệ in màng ghép đa lớp là phương pháp tiên tiến cho phép kết hợp nhiều lớp vật liệu khác nhau để tạo ra bao bì đa lớp với tính năng bảo quản vượt trội. Quá trình này bao gồm việc in ấn trên từng lớp màng riêng biệt trước khi ghép lại với nhau bằng keo đặc biệt, đảm bảo độ bền và khả năng bảo vệ sản phẩm tối ưu
- Phù hợp với các quán cà phê vừa và lớn, các hệ thống chuỗi quán, các xưởng rang xay cafe cần in số lượng lớn và muốn tiết kiệm chi phí.
- Ưu điểm: được lựa chọn mẫu túi đựng cafe bất kì, được tuỳ chỉnh độ dày, cấu trúc màng, kích thước và thiết kế theo mong muốn.
- Nhược điểm: chi phí sản xuất ban đầu cao do bao gồm phí làm trục đồng. Tuy nhiên, chi phí sản xuất cho các lần tiếp theo lại tiết kiệm được rất nhiều vì có thể tái sử dụng lại trục đồng, cũng như khi chia chi phí ra theo từng cái lại rất rẻ (thông thường chỉ từ 500-1000đ).
Tham khảo các mẫu túi đựng cà phê được sản xuất tại Xưởng In Bao Bì Yến Phát
Ngoài ra tại Yến Phát còn có các mẫu bao bì cà phê được in sẵn hàng loạt, có thể in thêm logo thương hiệu riêng với đơn hàng số lượng ít:
CHI TIẾT KẾT QUẢ KIỂM NGHIỆM ĐẠT CHUẨN QCVN 12-1:2011/BYT
| STT | Chỉ Tiêu Thử Nghiệm / Testing Analysis(s) | Kết Quả / Result(s) | Đơn Vị / Unit | Phương Pháp Thử / Test Method | QCVN 12-1:2011/BYT |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
Định tính vật liệu bằng phương pháp phổ hồng ngoại (mặt tiếp xúc với thực phẩm) Qualitative analysis of material by infrared spectroscopy method (contact with foodstuff) | Polyethylene (*) | - | ASTM E 1252-98 (2021) | - |
| 2 |
Hàm lượng chì Lead content |
KPH/ND (LOD=5,0) | µg/g | QCVN 12-1:2011/BYT | ≤ 100 |
| 3 |
Hàm lượng cadmi Cadmium content |
KPH/ND (LOD=5,0) | µg/g | QCVN 12-1:2011/BYT | ≤ 100 |
| 4 |
Kim loại nặng (quy ra chì) trong acetic acid 4% (v/v) sau 30 phút ở 60°C Heavy metals in 4% acetic acid (v/v) after 30 min at 60°C | < 1 | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | ≤ 1 |
| 5 |
Lượng KMnO₄ sử dụng trong nước sau 30 phút ở 60°C KMnO₄ consumption in water after 30 min at 60°C |
KPH/ND (LOD=1,0) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | ≤ 10 |
| 6 |
Hàm lượng cặn khô thôi nhiễm trong heptan sau 60 phút ở 25°C Evaporation residue in heptan after 60 min at 25°C |
13,0 (LOD=5,0) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | ≤ 30 |
| 7 |
Hàm lượng cặn khô thôi nhiễm trong ethanol 20% (v/v) sau 30 phút ở 60°C Evaporation residue in 20% ethanol (v/v) after 30 min at 60°C |
KPH/ND (LOD=5,0) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | ≤ 30 |
| 8 |
Hàm lượng cặn khô thôi nhiễm trong nước sau 30 phút ở 60°C Evaporation residue in water after 30 min at 60°C |
KPH/ND (LOD=5,0) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | ≤ 30 |
| 9 |
Hàm lượng cặn khô thôi nhiễm trong acetic acid 4% (v/v) sau 30 phút ở 60°C Evaporation residue in 4% acetic acid (v/v) after 30 min at 60°C |
KPH/ND (LOD=5,0) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | ≤ 30 |
| STT | Chỉ Tiêu Thử Nghiệm / Testing Analysis(s) | Kết Quả / Result(s) | Đơn Vị / Unit | Phương Pháp Thử / Test Method | QCVN 12-1:2011/BYT |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
Lượng KMnO₄ sử dụng (ngâm trong nước, 60°C 30 phút) (*) KMnO₄ used (leaching distilled water, 60°C 30 min) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOQ=3) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | 10 |
| 2 |
Cặn khô thôi nhiễm (ngâm trong nước ở 60°C 30 phút) (*) Evaporation residue (leaching distilled water at 60°C 30 min) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOQ=15) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | 30 |
| 3 |
Cặn khô thôi nhiễm (ngâm trong axit axetic 4% ở 60°C, 30 phút) (*) Evaporation residue (leaching 4% acetic acid at 60°C 30 min) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOQ=15) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | 30 |
| 4 |
Cặn khô thôi nhiễm (ngâm trong etanol 20% ở 60°C, 30 phút) (*) Evaporation residue (leaching 20% ethanol at 60°C, 30 min) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOQ=15) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | 30 |
| 5 |
Cặn khô thôi nhiễm (ngâm trong n-heptan ở 25°C 60 phút) (*) Evaporation residue (leaching n-heptane at 25°C, 60 min) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOQ=15) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | 30 |
| 6 |
Cadimi (Cd) (*) Cadmium (Cd) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOD=0.017) | µg/g | AVA-KN-PP.QP/054 | 100 |
| 7 |
Chì (Pb) (*) Lead (Pb) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOD=0.017) | µg/g | AVA-KN-PP.QP/054 | 100 |
| 8 |
Kim loại nặng (thôi nhiễm trong axit acetic 4%, 60°C, 30 phút) (*) Heavy metals (leaching 4% acetic acid, 60°C 30 min) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOD=1) | µg/mL | AVA-KN-PP.QP/059 | 1 |
| STT | Chỉ Tiêu Thử Nghiệm / Testing Analysis(s) | Kết Quả / Result(s) | Đơn Vị / Unit | Phương Pháp Thử / Test Method | QCVN 12-1:2011/BYT |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
Lượng KMnO₄ sử dụng (ngâm trong nước, 60°C 30 phút) (*) KMnO₄ used (leaching distilled water, 60°C 30 min) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOQ=3) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | 10 |
| 2 |
Cặn khô thôi nhiễm (ngâm trong nước ở 60°C 30 phút) (*) Evaporation residue (leaching distilled water at 60°C 30 min) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOQ=15) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | 30 |
| 3 |
Cặn khô thôi nhiễm (ngâm trong axit axetic 4% ở 60°C 30 phút) (*) Evaporation residue (leaching 4% acetic acid at 60°C, 30 min) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOQ=15) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | 30 |
| 4 |
Cặn khô thôi nhiễm (ngâm trong etanol 20% ở 60°C 30 phút) (*) Evaporation residue (leaching 20% ethanol at 60°C, 30 min) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOQ=15) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | 30 |
| 5 |
Cặn khô thôi nhiễm (ngâm trong n-heptan ở 25°C 60 phút) (*) Evaporation residue (leaching n-heptane at 25°C, 60 min) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOQ=15) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | 150 |
| 6 |
Cadimi (Cd) (*) Cadmium (Cd) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOD=0.017) | µg/g | AVA-KN-PP.QP/054 | 100 |
| 7 |
Chì (Pb) (*) Lead (Pb) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOD=0.017) | µg/g | AVA-KN-PP.QP/054 | 100 |
| 8 |
Kim loại nặng (thôi nhiễm trong axit acetic 4%, 60°C 30 phút) (*) Heavy metals (leaching 4% acetic acid, 60°C 30 min) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOD=1) | µg/mL | AVA-KN-PP.QP/059 | 1 |
| 9 |
Vinyl clorua Vinyl chloride |
Không phát hiện Not Detected (LOD=1) | µg/g | AVA-KN-PP.SK/131 (Ref. QCVN 12-1:2011/BYT) | 1 |
| 10 |
Cresyl phosphat (Tricresyl phosphat) Cresyl phosphate (Tricresyl phosphate) |
Không phát hiện Not Detected (LOD=1000) | µg/g | AVA-KN-PP.SK/130 (ref. QCVN 12-1:2011/BYT) | 1 |
| 11 |
Dibutyl thiếc Dibutyltin |
Không phát hiện Not Detected (LOD=5) | µg/g | AVA-KN-PP.SK/129 (ref. QCVN 12-1:2011/BYT) | 50 |
| Chỉ tiêu kiểm nghiệm (Material & Elution Test) | Đơn vị | Phương pháp / Quy chuẩn | Kết quả | Mức quy định (QCVN 12-1) |
|---|---|---|---|---|
| Hàm lượng Chì (Lead content) | µg/g | QCVN 12-1:2011/BYT | KPH/ND | ≤ 100 |
| Hàm lượng Cadmi (Cadmium content) | µg/g | QCVN 12-1:2011/BYT | KPH/ND | ≤ 100 |
| Kim loại nặng (quy ra Chì) trong Axit Axetic 4% | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | < 1 | ≤ 1 |
| Lượng KMnO₄ sử dụng trong Nước | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | KPH/ND | ≤ 10 |
| Hàm lượng cặn khô trong n-Heptan (60 phút, 25°C) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | < 10.0 | ≤ 30 |
| Hàm lượng cặn khô trong Ethanol 20% (30 phút, 60°C) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | KPH/ND | ≤ 30 |
| Hàm lượng cặn khô trong Nước (30 phút, 60°C) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | KPH/ND | ≤ 30 |
| Hàm lượng cặn khô trong Axit Axetic 4% (30 phút, 60°C) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | KPH/ND | ≤ 30 |
Kết luận
ĐỘI NGŨ KỸ THUẬT VIÊN VẬN HÀNH TIÊU CHUẨN
HỆ THỐNG TRANG THIẾT BỊ & MÁY MÓC CÔNG NGHỆ CAO
Liên hệ ngay với Yến Phát Packaging nếu khách hàng có nhu cầu đặt in túi đựng cà phê hoặc cần tư vấn chi tiết về các sản phẩm bao bì cà phê qua ZALO OA hoặc HOTLINE 0904 070 502
