Bánh pía là một đặc sản truyền thống đòi hỏi quy trình bảo quản khắt khe để giữ trọn hương vị sầu riêng đặc trưng, độ dẻo của vỏ bánh và độ tươi của nhân trứng muối. Do đó, bao bì bánh pía không chỉ là vỏ bọc mà là lớp phòng thủ quan trọng nhất chống lại độ ẩm, ánh sáng và Oxy hóa.
Yến Phát Packaging tự hào là đối tác sản xuất bao bì bánh pía chuyên nghiệp, áp dụng công nghệ in trục đồng hiện đại trên màng ghép phức hợp. Chúng tôi tự tin mang đến giải pháp bao bì toàn diện, giúp nâng tầm thương hiệu cho sản phẩm bánh pía của bạn!
Tìm hiểu chi tiết về cấu trúc bao bì bánh pía
Bao bì bánh pía phải là bao bì màng ghép phức hợp – sự kết hợp của nhiều lớp vật liệu khác nhau để tạo ra các tính năng bảo vệ vượt trội mà một loại màng đơn lẻ không thể có được.
Tại sao bao bì bánh pía cần làm bao bì màng ghép phức hợp?
| Tính năng | Bảo quản | Cấu trúc bao bì |
| Chống oxy hoá | Giữ hương vị đặc trưng của sầu riêng, tránh hiện tượng ôi thiu chất béo. | Lớp Nhôm (AL) hoặc Màng Nhôm Hóa (MPET) cản khí tuyệt đối. |
| Chống ẩm tuyệt đối | Bánh pía dễ bị mốc nếu tiếp xúc với hơi ẩm. | Lớp trong cùng (PE/CPP) và lớp ngăn ẩm (AL/MPET) hàn dán kín. |
| Chắn sáng/Tia UV | Ngăn ánh sáng làm hỏng màu sắc bao bì và biến đổi chất lượng bánh. | Lớp màng kim loại (AL/MPET). |
| Khả năng in ấn | Bề mặt ngoài phải bóng đẹp, chống trầy xước, in ấn sắc nét 7-10 màu. | Lớp ngoài (OPP/PET) bóng, độ cứng cao. |
Các cấu trúc màng ghép phổ biến cho bao bì bánh pía
Bao bì bánh pía thường được cấu tạo từ 2-3 lớp màng ghép. Sự kết hợp các lớp màng mang lại các đặc tính riêng biệt:
| Lớp màng | Vật liệu phổ biến | Chức năng chính |
| Lớp ngoài (Lớp in ấn) | OPP (Oriented Polypropylene) hoặc PET (Polyester). | Bóng đẹp, chống trầy xước, chịu nhiệt tốt, là lớp nền để in ấn sắc nét. |
| Lớp giữa (Bảo vệ) | AL (Aluminum) hoặc MPET (Màng Kim Loại Hóa). | Lớp chắn sáng, cản khí, ngăn ẩm tuyệt đối, giữ hương vị bánh tốt nhất. |
| Lớp trong (Tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm) | PE (Polyethylene) hoặc CPP (Cast Polypropylene). | Tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm (đảm bảo an toàn vệ sinh), tạo độ dẻo dai, hàn dán kín miệng túi. |
Tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm & chất lượng bao bì bánh pía
Là bao bì thực phẩm, bao bì bánh pía phải đạt các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về an toàn vệ sinh thực phẩm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và tuân thủ luật pháp.
Cam kết an toàn vệ sinh thực phẩm tại Yến Phát Packaging
Xưởng in bao bì Yến Phát cam kết toàn bộ vật liệu sản xuất bao bì bánh pía (màng nhựa, mực in, keo ghép) đều có đầy đủ giấy chứng nhận quốc tế:
- ISO: Đảm bảo hệ thống quản lý chất lượng trong sản xuất.
- HACCP: Chứng nhận phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn, đảm bảo quy trình sản xuất bao bì an toàn cho thực phẩm.
Việc sử dụng vật liệu có chứng nhận giúp kéo dài thời hạn sử dụng của bánh (thường từ 30-75 ngày, hoặc lâu hơn nếu hút chân không) và mở rộng cơ hội xuất khẩu sản phẩm.
Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng in ấn bao bì
Chất lượng hình ảnh trên bao bì quyết định khả năng thu hút khách hàng và giá trị thương hiệu.
- Hình ảnh sắc nét: Công nghệ in trục đồng cho phép in chồng tự động từ 1 đến 10 màu sắc, cho ra sản phẩm có hình ảnh rõ nét, sống động, chân thực.
- Độ bền màu: Mực in bám sâu và đều, không bị phai màu hay bong tróc khi vận chuyển và trưng bày.
- Nội dung bắt buộc: Bao bì phải in các thông tin bắt buộc như Thành phần, Hướng dẫn sử dụng, Hạn sử dụng, Thông tin Nhà sản xuất để tuân thủ quy định thị trường.
Kiểu dáng và kích thước bao bì bánh pía phổ biến
Bao bì bánh pía có thể được gia công thành nhiều kiểu dáng khác nhau để phù hợp với chiến lược trưng bày và số lượng bánh bên trong. Cùng Yến Phát tìm hiểu các loại kiểu dáng bao bì bánh pía phổ biến trên trị trường hiện nay:
- Túi hàn lưng giữa: Kiểu túi phổ biến và kinh tế nhất, dễ dàng đóng gói tự động cho sản xuất số lượng lớn.
- Túi xếp hông: Mang tính thẩm mỹ cao, form dáng đứng vững, thường có đục lỗ quai xách (phù hợp cho các set quà).
- Túi zip đáy đứng: Thích hợp cho các loại bánh pía mini hoặc bánh pía mới (ăn nhiều lần), thuận tiện cho việc đóng mở túi sau mỗi lần sử dụng.
- Túi 3 biên hoặc Túi PA/PE hút chân không: Thường dùng cho bao bì bánh pía mini, giúp giữ bánh tươi lâu hơn, chống ẩm mốc tuyệt đối.
Bảng kích thước bao bì bánh pía tham khảo
Kích thước bao bì phải tương thích hoàn toàn với trọng lượng và số lượng bánh bên trong:
| Quy cách đóng gói | Kích thước phổ biến (Rộng x Dài) + Xếp hông tuỳ chỉnh | Kiểu dáng phổ biến |
| Bánh pía 1 trứng nhỏ/ Bánh mini | 10×12 + 3 cm | Túi ép 3 biên, túi hàn lưng giữa |
| Bao bì bánh pía 2-4 trứng | 14×16 cm | Túi đáy đứng, túi hàn lưng giữa/xếp hông |
| Bao bì đóng gói 3-4 bánh | 20×25 cm | Túi zip có xếp hông, hàn lưng giữa |
| Bao bì hút chân không | Kích thước tùy chỉnh theo khối lượng và hình dáng bánh. | Bảo quản lâu dài, chống ẩm mốc tuyệt đối. |
Video Sản Xuất Bao Bì Thực Phẩm Màng Ghép Phức Hợp Tại Nhà Máy Yến Phát Packaging
Nhà Máy in bao bì bánh pía chuyên nghiệp #1 HCM – Yến Phát Packaging
CHI TIẾT KẾT QUẢ KIỂM NGHIỆM ĐẠT CHUẨN QCVN 12-1:2011/BYT
Túi Nhựa PA/PE (Chứng Nhận Chất Lượng QUATEST 3)
| STT | Chỉ Tiêu Thử Nghiệm / Testing Analysis(s) | Kết Quả / Result(s) | Đơn Vị / Unit | Phương Pháp Thử / Test Method | QCVN 12-1:2011/BYT |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
Định tính vật liệu bằng phương pháp phổ hồng ngoại (mặt tiếp xúc với thực phẩm) Qualitative analysis of material by infrared spectroscopy method (contact with foodstuff) | Polyethylene (*) | - | ASTM E 1252-98 (2021) | - |
| 2 |
Hàm lượng chì Lead content |
KPH/ND (LOD=5,0) | µg/g | QCVN 12-1:2011/BYT | ≤ 100 |
| 3 |
Hàm lượng cadmi Cadmium content |
KPH/ND (LOD=5,0) | µg/g | QCVN 12-1:2011/BYT | ≤ 100 |
| 4 |
Kim loại nặng (quy ra chì) trong acetic acid 4% (v/v) sau 30 phút ở 60°C Heavy metals in 4% acetic acid (v/v) after 30 min at 60°C | < 1 | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | ≤ 1 |
| 5 |
Lượng KMnO₄ sử dụng trong nước sau 30 phút ở 60°C KMnO₄ consumption in water after 30 min at 60°C |
KPH/ND (LOD=1,0) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | ≤ 10 |
| 6 |
Hàm lượng cặn khô thôi nhiễm trong heptan sau 60 phút ở 25°C Evaporation residue in heptan after 60 min at 25°C |
13,0 (LOD=5,0) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | ≤ 30 |
| 7 |
Hàm lượng cặn khô thôi nhiễm trong ethanol 20% (v/v) sau 30 phút ở 60°C Evaporation residue in 20% ethanol (v/v) after 30 min at 60°C |
KPH/ND (LOD=5,0) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | ≤ 30 |
| 8 |
Hàm lượng cặn khô thôi nhiễm trong nước sau 30 phút ở 60°C Evaporation residue in water after 30 min at 60°C |
KPH/ND (LOD=5,0) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | ≤ 30 |
| 9 |
Hàm lượng cặn khô thôi nhiễm trong acetic acid 4% (v/v) sau 30 phút ở 60°C Evaporation residue in 4% acetic acid (v/v) after 30 min at 60°C |
KPH/ND (LOD=5,0) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | ≤ 30 |
Túi Nhựa PP ( Đạt Chuẩn Kiểm Định AVATEK)
| STT | Chỉ Tiêu Thử Nghiệm / Testing Analysis(s) | Kết Quả / Result(s) | Đơn Vị / Unit | Phương Pháp Thử / Test Method | QCVN 12-1:2011/BYT |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
Lượng KMnO₄ sử dụng (ngâm trong nước, 60°C 30 phút) (*) KMnO₄ used (leaching distilled water, 60°C 30 min) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOQ=3) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | 10 |
| 2 |
Cặn khô thôi nhiễm (ngâm trong nước ở 60°C 30 phút) (*) Evaporation residue (leaching distilled water at 60°C 30 min) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOQ=15) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | 30 |
| 3 |
Cặn khô thôi nhiễm (ngâm trong axit axetic 4% ở 60°C, 30 phút) (*) Evaporation residue (leaching 4% acetic acid at 60°C 30 min) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOQ=15) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | 30 |
| 4 |
Cặn khô thôi nhiễm (ngâm trong etanol 20% ở 60°C, 30 phút) (*) Evaporation residue (leaching 20% ethanol at 60°C, 30 min) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOQ=15) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | 30 |
| 5 |
Cặn khô thôi nhiễm (ngâm trong n-heptan ở 25°C 60 phút) (*) Evaporation residue (leaching n-heptane at 25°C, 60 min) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOQ=15) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | 30 |
| 6 |
Cadimi (Cd) (*) Cadmium (Cd) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOD=0.017) | µg/g | AVA-KN-PP.QP/054 | 100 |
| 7 |
Chì (Pb) (*) Lead (Pb) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOD=0.017) | µg/g | AVA-KN-PP.QP/054 | 100 |
| 8 |
Kim loại nặng (thôi nhiễm trong axit acetic 4%, 60°C, 30 phút) (*) Heavy metals (leaching 4% acetic acid, 60°C 30 min) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOD=1) | µg/mL | AVA-KN-PP.QP/059 | 1 |
Màng Bọc Thực Phẩm Cao Cấp (Đạt Chuẩn Kiểm Định AVATEK)
| STT | Chỉ Tiêu Thử Nghiệm / Testing Analysis(s) | Kết Quả / Result(s) | Đơn Vị / Unit | Phương Pháp Thử / Test Method | QCVN 12-1:2011/BYT |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
Lượng KMnO₄ sử dụng (ngâm trong nước, 60°C 30 phút) (*) KMnO₄ used (leaching distilled water, 60°C 30 min) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOQ=3) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | 10 |
| 2 |
Cặn khô thôi nhiễm (ngâm trong nước ở 60°C 30 phút) (*) Evaporation residue (leaching distilled water at 60°C 30 min) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOQ=15) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | 30 |
| 3 |
Cặn khô thôi nhiễm (ngâm trong axit axetic 4% ở 60°C 30 phút) (*) Evaporation residue (leaching 4% acetic acid at 60°C, 30 min) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOQ=15) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | 30 |
| 4 |
Cặn khô thôi nhiễm (ngâm trong etanol 20% ở 60°C 30 phút) (*) Evaporation residue (leaching 20% ethanol at 60°C, 30 min) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOQ=15) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | 30 |
| 5 |
Cặn khô thôi nhiễm (ngâm trong n-heptan ở 25°C 60 phút) (*) Evaporation residue (leaching n-heptane at 25°C, 60 min) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOQ=15) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | 150 |
| 6 |
Cadimi (Cd) (*) Cadmium (Cd) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOD=0.017) | µg/g | AVA-KN-PP.QP/054 | 100 |
| 7 |
Chì (Pb) (*) Lead (Pb) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOD=0.017) | µg/g | AVA-KN-PP.QP/054 | 100 |
| 8 |
Kim loại nặng (thôi nhiễm trong axit acetic 4%, 60°C 30 phút) (*) Heavy metals (leaching 4% acetic acid, 60°C 30 min) (*) |
Không phát hiện Not Detected (LOD=1) | µg/mL | AVA-KN-PP.QP/059 | 1 |
| 9 |
Vinyl clorua Vinyl chloride |
Không phát hiện Not Detected (LOD=1) | µg/g | AVA-KN-PP.SK/131 (Ref. QCVN 12-1:2011/BYT) | 1 |
| 10 |
Cresyl phosphat (Tricresyl phosphat) Cresyl phosphate (Tricresyl phosphate) |
Không phát hiện Not Detected (LOD=1000) | µg/g | AVA-KN-PP.SK/130 (ref. QCVN 12-1:2011/BYT) | 1 |
| 11 |
Dibutyl thiếc Dibutyltin |
Không phát hiện Not Detected (LOD=5) | µg/g | AVA-KN-PP.SK/129 (ref. QCVN 12-1:2011/BYT) | 50 |
Miếng Thấm Hút Thực Phẩm Chuyên Dụng (Đạt Chuẩn QUATEST 3)
| Chỉ tiêu kiểm nghiệm (Material & Elution Test) | Đơn vị | Phương pháp / Quy chuẩn | Kết quả | Mức quy định (QCVN 12-1) |
|---|---|---|---|---|
| Hàm lượng Chì (Lead content) | µg/g | QCVN 12-1:2011/BYT | KPH/ND | ≤ 100 |
| Hàm lượng Cadmi (Cadmium content) | µg/g | QCVN 12-1:2011/BYT | KPH/ND | ≤ 100 |
| Kim loại nặng (quy ra Chì) trong Axit Axetic 4% | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | < 1 | ≤ 1 |
| Lượng KMnO₄ sử dụng trong Nước | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | KPH/ND | ≤ 10 |
| Hàm lượng cặn khô trong n-Heptan (60 phút, 25°C) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | < 10.0 | ≤ 30 |
| Hàm lượng cặn khô trong Ethanol 20% (30 phút, 60°C) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | KPH/ND | ≤ 30 |
| Hàm lượng cặn khô trong Nước (30 phút, 60°C) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | KPH/ND | ≤ 30 |
| Hàm lượng cặn khô trong Axit Axetic 4% (30 phút, 60°C) | µg/mL | QCVN 12-1:2011/BYT | KPH/ND | ≤ 30 |
ĐỘI NGŨ KỸ THUẬT VIÊN VẬN HÀNH TIÊU CHUẨN
HỆ THỐNG TRANG THIẾT BỊ & MÁY MÓC CÔNG NGHỆ CAO
Tại Yến Phát, hệ thống sản xuất tối tân và công nghệ in trục đồng được áp dụng cho các sản phẩm bao bì màng ghép phức hợp như: bao bì bánh pía, bao bì thực phẩm khô, bao bì thực phẩm đông lạnh,…
Tại sao nên in trục đồng khi làm bao bì bánh pía?
- Chất lượng vượt trội: Hình ảnh có độ chân thực và sắc nét cao, có thể tái hiện các thiết kế phức tạp (chuyển màu, chồng màu, ảnh chụp).
- Hiệu suất sản xuất cao: Máy in trục đồng hoạt động tốc độ cao, giúp hoàn thành đơn hàng lớn số lượng lớn (vài trăm kí đến vài tấn) một cách nhanh chóng.
- Giá thành tối ưu: Mặc dù chi phí ban đầu cho việc chế tạo trục in là cố định, nhưng với đơn hàng số lượng lớn (từ $200$kg trở lên), chi phí này được chia đều, giúp giá thành trên mỗi đơn vị bao bì giảm đáng kể, mang lại lợi thế cạnh tranh về giá.
- Độ bền trục in: Trục in rất bền, có thể tái sử dụng cho nhiều lần in tiếp theo, tiết kiệm chi phí làm trục mới.
Tại sao nên chọn xưởng in Yến Phát Packaging?
Là xưởng sản xuất trực tiếp, chuyên về bao bì màng ghép phức hợp, Yến Phát mang đến sự đảm bảo về chất lượng, an toàn và dịch vụ trọn gói.
- Chất lượng chuẩn quốc tế: Vật liệu sản xuất có đầy đủ giấy chứng nhận ISO, HACCP. – đảm bảo bao bì an toàn tuyệt đối cho thực phẩm.
- Kinh nghiệm sản xuất các loại bao bì màng ghép phức hợp cho nhiều ngành: thực phẩm, mỹ phẩm,… cho thị trường trong nước và xuất khẩu Mỹ, đảm bảo kỹ thuật ghép màng chuẩn xác.
- Tư vấn chuyên sâu: Hỗ trợ tư vấn giải pháp bao bì toàn diện (chọn cấu trúc màng, kiểu dáng, kích thước) và thiết kế bao bì chuẩn sản xuất hoàn toàn miễn phí khi lên đơn đặt hàng, giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí ban đầu.
- Quy trình sản xuất chuyên nghiệp In ấn từ 200kg, đảm bảo màu sắc trung thực, sắc nét và tính đồng nhất cao cho toàn bộ lô hàng.
Kết luận
Đầu tư vào bao bì bánh pía chất lượng cao là quyết định chiến lược bảo vệ sản phẩm và nâng cao giá trị thương hiệu. Với kinh nghiệm chuyên sâu về bao bì màng ghép phức hợp và công nghệ in trục đồng hiện đại, Yến Phát Packaging tự tin là đối tác đáng tin cậy, cung cấp giải pháp bao bì an toàn, thẩm mỹ và tối ưu chi phí cho sản phẩm bánh pía của bạn.
Liên hệ ngay với Yến Phát qua Hotline/Zalo để được tư vấn cấu trúc màng, kiểu dáng và nhận báo giá in trục đồng bao bì bánh pía tốt nhất! Zalo OA Yen Phat Packaging hoặc Hotline: 0904 070 502
